ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΡΑΣΑΤΑ
Υλικά
1/2 κιλό μανιτάρια Πόρτο Μπέλο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο λάδι
1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
αλάτι – πιπέρι, μαϊντανός
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
Στην συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια τα οποία έχουμε κόψει σε μεγάλα κομμάτια, αλάτι - πιπέρι και τα γυρνάμε ξανά και ξανά μέχρι να ψηθούν .Τέλος σβήνουμε με το κρασί και όταν τα σερβίρουμε τα γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.